釣り人のとっておきレシピ カワハギの肝和え
Web 肝の下処理 肝はていねいに水洗いし、いったん湯通しします。 そのままでもいいのですが、細い血管などがあり、血がにじむと、せっかくの料理が台無しですよね。 ここWeb 絶品の肝醤油 カワハギの旬は1年中といわれています。 しかし、「海のフォアグラ」とも呼ばれている肝が一番大きくなるのは秋〜冬にかけてです！ 身もとても美味しい
釣り人のとっておきレシピ カワハギの肝和え
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